오늘날 빠르게 변화하는 외식 및 소매 산업에서 식품 품질을 유지하면서 보관 및 진열 공간을 최적화하는 것은 필수적입니다.냉동 카운터냉동고는 급속 냉동의 기능성과 조리대 위에 놓고 사용할 수 있는 편리함을 결합한 다용도 솔루션입니다. 슈퍼마켓, 레스토랑, 제과점 또는 상업용 주방을 운영하든, 믿을 수 있는 냉동고는 일상적인 운영에 큰 차이를 만들어낼 수 있습니다.
냉동계란 무엇인가요?
냉동 카운터는 냉동 식품을 최적의 온도(일반적으로 -18°C ~ -22°C)에서 보관하도록 설계된 상업용 냉장 장치입니다. 기존의 수직형 냉동고와 달리 냉동 카운터는 상단에 평평한 작업 표면이 있어 식품 조리 공간이나 매장 전면의 진열 공간으로 사용하기에 적합합니다.
냉동고 카운터 사용의 주요 이점:
✅공간 절약형 디자인냉동 카운터는 수납 공간과 작업 공간을 결합하여 주방이나 매장 레이아웃을 최대한 활용할 수 있도록 도와줍니다.
✅일정한 온도 제어최첨단 냉각 기술을 갖춘 최신 냉동고는 균일한 냉동을 보장하여 식품의 질감, 맛, 안전성을 보존합니다.
✅에너지 효율많은 모델에 친환경 냉매와 고성능 압축기가 탑재되어 전력 소비와 운영 비용을 절감합니다.
✅내구성 및 위생스테인리스 스틸 재질과 청소가 용이한 내부 덕분에 냉동고는 높은 위생 기준을 유지하는 데 이상적입니다.
다양한 산업 분야에 적용 가능:
냉동 진열대는 식료품점, 수산물 시장, 제과점, 호텔, 구내식당 등에서 널리 사용됩니다. 냉동 육류, 해산물, 아이스크림, 반죽, 조리된 음식 등을 보관하기에 적합하며, 식품 취급 및 진열을 위한 편리한 공간을 제공하기도 합니다.
품질 좋은 냉동고를 선택해야 하는 이유는 무엇일까요?
고품질 냉동고에 투자하면 작업 흐름이 개선되고 생산성이 향상되며 음식물 쓰레기가 줄어듭니다. 제품을 선택할 때는 용량, 문이나 서랍의 개수, 해동 방식, 온도 범위 등 운영 요구 사항에 맞는 요소를 고려해야 합니다.
혁신과 신뢰성이 결합되어 냉동식품을 최상의 상태로 보관해주는 프리미엄 냉동 카운터로 상업용 주방이나 소매 공간을 업그레이드하세요.
게시 시간: 2025년 6월 5일
